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Le menu signature Loiret printemps-été
Le Département, en partenariat avec l’Union des métiers de l’industrie de l’hôtellerie et la Chambre d’agriculture, a lancé un défi inédit aux écoles hôtelières du Loiret : concevoir un menu de référence 100 % loirétain qui a fait appel à leur talent
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Le menu signature Loiret automne-hiver
Pour la deuxième année consécutive, en 2023, le Département a organisé son véritable « Top chef » loirétain ! L’objectif étant de concevoir un menu automne-hiver de référence 100 % local constitué uniquement de produits frais, bruts et de saison
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Menu signature Loiret : la nouvelle identité du Loiret !
Le 20 mai, les deux jurys présents dans la grande Halle de Chamerolles ont distingué l’entrée, le plat et le dessert du nouveau Menu signature Loiret. Bientôt, nous le retrouverons sur les tables des restaurateurs loirétains et nous nous régalerons
