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    Menu Signature Loiret 2023

    Le concours Menu Signature Loiret remet le couvert

    03 juillet 2023
    Le concours culinaire Menu Signature Loiret se dégustera cette année à l’automne 2023. Participants inédits, nouvelles règles, un show final au CO’Met et un service chez vos restaurateurs au programme !
    Détail de l'actualité
  • Actualité
    Terres de Jim

    Terres de Jim 2022 : ce qui vous attend à la grande fête agricole dans le Loiret

    06 septembre 2022
    Terres de Jim, la plus grande fête agricole en plein air d’Europe, se tiendra à Outarville du 9 au 11 septembre pour son édition 2022. Au programme : finale nationale de labour, courses de moissonneuses-batteuses, plus de 100 animations autour du
    Détail de l'actualité
  • Actualité
    Marché des producteurs locaux

    Des recettes d'automne grâce au marché des producteurs locaux !

    28 septembre 2022
    Trouvez de quoi cuisiner vos recettes d'automne au marché des producteurs locaux : pommes de terre, lentilles, quinoa, potirons... À l’Hôtel du Département à Orléans, de 9 à 13h, le vendredi 30 septembre.
    Détail de l'actualité
  • Actualité
    Élèves du lycée hôtelier de l'Orléanais

    Menu Signature Loiret : un défi culinaire inédit lancé aux écoles hôtelières du Loiret !

    03 février 2022
    Avis aux fins gourmets : les quatre écoles hôtelières du Loiret plancheront dans les prochains mois sur l’élaboration d’un menu concocté uniquement à partir de produits 100 % loirétains, frais, bruts et de saison.
    Détail de l'actualité
  • Actualité
    Vignette

    La recette du duo de truites en rillettes de la Petite auberge

    21 août 2020
    Le Département soutient les restaurateurs du Loiret qui ont été malmenés par le confinement dû à la Covid-19. Ces derniers partagent avec vous leurs meilleures recettes pour illuminer vos repas grâce à leur savoir-faire et aux produits locaux
    Détail de l'actualité
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    Vignette

    La recette de la poire du Gâtinais du restaurant Le Biquin d'or à Ferrières-en-Gâtinais

    14 août 2020
    Pour mettre en avant les restaurateurs malmenés par le crise liée à la Covid-19, le Département du Loiret a lancé une série de tutos vidéo dans lesquels les chefs des restaurants loirétains présentent leur plat signature et vous aident à le réaliser
    Détail de l'actualité
  • Actualité

    La recette de la volaille de l’Orléanais à la bière

    28 août 2020
    Le Département soutient les restaurateurs du Loiret qui ont été malmenés par le confinement dû à la Covid-19. Ces derniers partagent avec vous leurs meilleures recettes pour illuminer vos repas grâce à leur savoir-faire et aux produits locaux
    Détail de l'actualité
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