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Mangez local, mangez Loiret avec le drive des producteurs locaux d'Orléans et Amilly !
Vous avez opté pour une alimentation locale et de saison et vous avez bien raison ! Pour vous faciliter la vie, des producteurs locaux se sont regroupés et vous proposent un système de drive, à Orléans et Amilly, impulsé par la Chambre d’agriculture - Détail de l'actualitéActualité
Produits locaux : cuisiner et manger Loiret !
Asperges vertes, miel du Gâtinais, poires, carottes, betteraves et pommes de terre, fraises de Sologne, fromages de chèvre, bières, volaille de l’Orléanais…
On a tous notre produit chouchou parmi tous ceux que propose notre territoire.
Idem pour
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L'essor des brasseries loirétaines
De l’eau, des céréales maltées, du houblon, de la levure… Il en faut peu finalement pour faire une bonne bière. Peu d’ingrédients mais beaucoup de savoir-faire ! C’est ce patrimoine et ces gestes ancestraux que proposent de partager les brasseurs - Détail de l'actualitéActualité
Prix du Meilleur acheteur local : des ingrédients d'ici pour les enfants d'ici !
Ce matin a eu lieu la remise du prix du Meilleur acheteur local. On vous explique ce que c'est et on vous révèle qui est le grand gagnant ! - Détail de l'actualitéActualité
Collège de Montargis : le chef de la cuisine locale !
Le collège du Chinchon à Montargis remporte le prix du Meilleur acheteur local. Ses élèves dégustent des fruits, légumes ou encore volailles loirétains, et même des pâtisseries faites maison ! - Détail de l'actualitéActualité
Orléans Bière Festival à Orléans : festif et solidaire !
La bière loirétaine a le vent en poupe et fait de plus en plus d’adeptes. Les micro-brasseries se multiplient dans le Département. Pour mettre en avant la créativité des brasseurs du territoire, le Lions Club Orléans Université et le Leo Club Orléans - Détail de l'actualitéActualité
Il vous met la Loire à la bouche
Pêcheur professionnel de Loire depuis 15 ans, Bruno Gabris chasse les poissons du fleuve sous la lune pour vous les servir en rillettes, terrines et plats cuisinés. - Détail de l'actualitéActualité
La recette du duo de truites en rillettes de la Petite auberge
Le Département soutient les restaurateurs du Loiret qui ont été malmenés par le confinement dû à la Covid-19. Ces derniers partagent avec vous leurs meilleures recettes pour illuminer vos repas grâce à leur savoir-faire et aux produits locaux - Détail de l'actualitéActualité
Sortez le panier et la nappe vichy, dimanche, on pique-nique !
Dans le cadre du partenariat qui le lie à la Ville d’Orléans pour le Festival de Loire, le Département organise, dimanche 26 septembre, un grand marché de producteurs locaux sur le pont George V, à Orléans. - Détail de l'actualitéActualité
Une bonne assiette commence par une bonne cueillette
Le chef Romain Grasso a cherché et trouvé la source du bonheur gustatif au marché des producteurs locaux.
